Меню
Что на столе на этой неделе.
Днём коротко, вечером ещё короче. Рекомендация дня появляется на доске у входа с одиннадцати.
Блюда и винные пары
Аллергены названы словами прямо у блюда, а не спрятаны за буквенным кодом: пшеница (глютен), ракообразные, яйца, рыба, арахис, соя, молоко и лактоза, орехи, сельдерей, горчица, кунжут, сульфиты, моллюски. Там же — пищевые добавки: краситель, консервант, антиоксидант, усилитель вкуса, фосфаты, подсластитель. Для рекомендации дня всё это написано на доске и есть на ресепшене. Кухня работает для всех блюд на одном и том же оборудовании, следы аллергенов исключить нельзя. Сообщите нам о непереносимости при бронировании — тогда это будет в дневном листе у раздачи ещё до того, как вы войдёте.
Говяжий бульон с профитролями
650 ₽Из мяса для супа, шесть часов на огне. Жареные шарики из теста добавляются уже за столом.
ACIСвиная лопатка, тушённая в тёмном пиве
1 550 ₽Свиная лопатка, тушённая в тёмном пиве, кнедлик наполовину картофельный-наполовину хлебный, капустный салат с тмином.
ACIJLФиле судака на савойской капусте
1 950 ₽Судак с хрустящей кожей на савойской капусте, масло с беконом, отварной картофель.
DGIМанные клёцки с печёными овощами
1 400 ₽Клёцки из манной крупы, овощи с огорода в Джемете, травяное масло.
ACGОтварная говяжья грудинка в бульоне
1 750 ₽Отварная говяжья грудинка, свежетёртый хрен, соус со шнитт-луком, отварной картофель.
GIJLРекомендация дня
от 1 350 ₽Меняется ежедневно, появляется на доске в одиннадцать. Маркировку вы найдёте там же и у официанта.
Комплекс к основному блюду
450 ₽Суп или небольшой салат и хлеб, только в обеденное время.
ACGI
Категория Обеденное меню, вторник — пятница, 7 позиций.
О меню
Меню меняется тогда, когда этого требует рынок, а не первого числа месяца. Обеденное меню действует со вторника по пятницу до 14:00, после этого начинается вечернее.
Все цены указаны с учётом НДС и обслуживания. Комплекс подаётся только в обед и только к основному блюду.
О непереносимости лучше сообщить уже при бронировании. Официант назовёт вам полную маркировку к любому блюду — просто спросите, для этого он и здесь.
Прочитали меню, проголодались?
Днём обычно достаточно получаса на предупреждение. Вечером лучше бронировать за день, особенно если хотите во двор.
Как Awelior подошла бы к этому проекту
«Очаг» вымышлен — а вот подход к разработке нет. Ничто из этого не является выполненной для клиента работой. Это форма, которую мы придали бы такому проекту — с той же глубиной, но без клиента, которому пришлось бы за неё отвечать.
С чего всё начинается
«Очаг» готовит франконскую кухню: короткое меню на обед и вечернее меню по сезонным продуктам с рынка. Именно на этом ломаются сайты ресторанов: меню висит в виде PDF ещё с прошлой осени, часы работы неверны, а бронирование ведёт на номер телефона, который во время смены никто не берёт. Три проблемы с одной и той же причиной — сайт не создан для того, чтобы его часто меняли.
Решения
Меню — это контент, а не документ
Блюда представлены как записи с описанием, ценой и маркировкой по категориям — а не как PDF. Только так их может изменить кухонная команда во вторник, только так они читаемы на телефоне и появляются в поисковой выдаче.
Бронирование на отдельной странице с честным пояснением
Маршрут записи стоит отдельно и в конце прямо говорит, как выглядело бы подтверждение в реальной работе ресторана. Кнопка бронирования без обратной связи хуже, чем номер телефона.
Крупная типографика, минимум элементов
Контрастная базовая форма, много свободного пространства, короткие тексты. Ресторан продаёт ожидание, а не список характеристик — а тот, кто ищет вечером на телефоне, прочитает от силы три предложения.
Сознательно опущеноНет заказа доставки и нет звёзд рейтинга от сторонних сервисов. Встроенная панель отзывов подгружает чужие скрипты и делает сайт зависимым от платформы, которая в любой момент может изменить свои правила.
Что входит
- Страниц
- 5
- Блоков контента
- 24
- Языков
- 4
Пять страниц, на четырёх языках. Работают навигация, категории меню, фотогалерея и маршрут бронирования. Обозначены все изображения блюд, схема проезда и адресат формы; часы работы — примерные значения.
Как это продолжилось бы
План рассадки вместо временных окон
Настоящее бронирование требует столов, длительности занятости, возможности объединения и места, где кто-то может отказать. В этом разница между календарём и системой бронирования.
Ведение меню
Доступ, через который кухня меняет вечернее меню, не звоня нам, — включая маркировку аллергенов и пищевых добавок, требуемую по закону.
Фотографии собственного заведения
Гастрономия живёт изображением. Стоковые фотографии узнаёт любой гость, и это самый быстрый способ потерять доверие ещё до того, как кто-то придёт.
Что-то подобное для вашего бизнеса?
Это демо заняло несколько дней. Ваш настоящий сайт получит ваш контент, вашу марку и вашу воронку заявок.
Посмотреть другой почерк:«Электротехника Волкова»«Соколов и партнёры»Автомастерская Рябова«Веселова и Соснин»Врачебная практика «Прудовая»«Инструмент и Защита»«Цех 9»«Вороний холм»«Стальдеталь»Ателье «Сумерки»«Ярмарка Липовая долина»«Наряд»«Оборот Техники»«Дом йоги на Липовой»