Branche
BranchenprofilBäckerei & Konditorei
Für Backstuben mit mehreren Verkaufsstellen, die Sortiment, Öffnungszeiten und Tortenaufträge nicht mehr über Zettel und Telefon regeln wollen.
Der Auslöser
Warum es meistens neu gemacht wird
Drei Filialen, drei verschiedene Öffnungszeiten — und im Netz steht noch die Regelung von 2019. Die Tortenbestellungen nimmt derweil jemand am Verkaufstresen entgegen, notiert Anlass, Größe und Schriftzug auf einen Block, und am Donnerstag rätselt die Konditorei, ob da nun Sahne oder Buttercreme steht.
Übliche Seiten
- Start
- Sortiment
- Torten & Anlässe
- Vorbestellung
- Filialen & Öffnungszeiten
- Aus der Backstube
- Ausbildung & Stellen
- Kontakt
Funktionen
Was den Unterschied macht
Nicht jede Website braucht alles. Diese Punkte sind es, die in dieser Branche wirklich zählen.
Tortenauftrag statt Tortenzettel
Anlass, Durchmesser, Böden, Füllung, Schriftzug, Abholtag: Der Kunde füllt aus, was die Konditorei ohnehin wissen muss. Was ankommt, ist ein vollständiger Auftrag und keine Handschrift, die niemand entziffert.
Sortiment mit Allergenen und Zusatzstoffen
Brote, Brötchen, Feingebäck — jeder Artikel trägt seine Kennzeichnung nach der Lebensmittelinformationsverordnung. Damit ist die Auskunft, die im Laden mündlich gegeben werden muss, auch online belegt.
Filialseiten mit eigener Zeitregelung
Jede Verkaufsstelle hat ihre Adresse, ihre Zeiten und ihre Feiertagsregelung. Wer sonntags backt und montags schließt, bildet das ab, ohne dass die anderen Filialen mitgeändert werden.
Vorbestellung mit Abholzeitfenster
Der Sonntagsbedarf oder die Brötchen fürs Frühstücksbüro werden vorab bestellt und für ein Zeitfenster reserviert. Die Backstube sieht am Vorabend, was zusätzlich in den Ofen muss.
Saisonartikel mit Termin
Stollen, Osterlämmer, Krapfen: Artikel bekommen ein Anfangs- und ein Enddatum und erscheinen von selbst zur Saison. Danach sind sie weg, statt im Juli noch Weihnachtsgebäck anzubieten.
Automatisierung
Was von selbst laufen kann
Bestätigung mit Filiale und Abholzeit
Der Kunde bekommt schwarz auf weiß, wo und wann er abholt. Das erspart die Verwechslung zwischen Hauptgeschäft und Filiale im Einkaufszentrum.
Erinnerung am Abholtag
Eine kurze Nachricht am Morgen. Weniger Torten stehen abends noch im Kühlraum, weil jemand den Termin vergessen hat.
Feiertagszeiten im Voraus geplant
Abweichende Zeiten werden einmal für das Jahr hinterlegt und schalten sich zum Datum selbst frei. Niemand muss am Karfreitagmorgen daran denken.
Auftrag geht direkt in die Konditorei
Jede Tortenbestellung landet als strukturierter Vorgang dort, wo sie gebacken wird — mit Abholtag, Sonderwünschen und Kontaktdaten in einem Feld.
Anbindungen
Systemarten, an die typischerweise angebunden wird — welches Produkt konkret, klären wir im Gespräch.
- Kassensystem
- Filial- und Warenwirtschaft
- Rezeptur- und Deklarationsverwaltung
- Zahlungsanbieter für Anzahlungen
- Newsletter-Versand
Aufwand
3.400 – 7.200 €
Der Aufwand steigt vor allem mit der Zahl der Filialen und damit, ob die Deklarationsdaten aus einem bestehenden System kommen oder erstmals sauber erfasst werden müssen.
Erzählen Sie, was Sie vorhaben.
Beantworten Sie ein paar Fragen zu Ihrem Vorhaben. Am Ende buchen Sie einen Termin und sehen einen Richtwert für den Aufwand — kostenlos, unverbindlich und ohne Verkaufsgespräch.
- Antwort innerhalb von 24 Stunden
- Kein Verkaufsdruck
- Festpreis vor Projektbeginn